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★どうも はじめまして★
ほたるの店長のビック ジュンです。
まずは、ニックネームの由来です。

自分はスラムダンクをこよなく愛する男です。その中でも好きなのが、綾南高校3年 魚住なのです。
そこから戴きました。

そして、僕も結構 背がでかい…
魚住ほどではありませんが、
181cmあります。

魚住は寿司職人めざしてましたよね。
なつかしい!!

スラムダンクの話はほどほどにしておいて。

なんせ、ブログをやるのはじめてなので、右も左もわかりませんが、がんばってできるだけ更新していきますので、よろしくお願いします。









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2009年10月30日 (金)

中野店長おすすめ!!  小池料理長のおまかせコース新登場!!!!

とうとうできましたsign03

小池料理長コースok全8品3800円 
プラス1000円で2時間二時間放題beer

先日、田村社長に試食をしてもらい、99点と言う好評価goodbleah
小池 グーgood
小池 グーgood

って、田村社長何度も言ってましたcoldsweats02
エドはるみかsign01って心の中で、つっこんでました。

小池料理長コースnight
お品書きです。

付出   あたたかい玉子豆腐
       ~根室産生雲丹といくらをにせて~

揚物   ニューカレドニア天使の海老の湯葉包み揚げ
       ~吹き寄せ仕立て根セロリのクーリとともに~

造り   今朝市場より届いた鮮魚3種盛り

揚物   寒ぶり味噌南蛮焼き
       ~様々なナッツ添え~

口替   道産きのこのお浸し梅紫蘇風味

メイン  フランス産フォアグラを使用したフォアグラ大根

食事   土鍋ご飯とお味噌汁
       ご飯のお供に…  バター 山わさび、ししゃも

甘味   自家製シャーベット 

豪華な食材の数々ですね。
皆様のご予約おまちしております。

 


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コメント

元気か中野~?(^O^)/

じゃなかった、ビックジュンだっけか。

前から聞きたかったけど2時間二時間飲み放題って何時間なんだぁ~?

あと、生雲丹といくらは“似せたら”ダメだと思うよ~(>_<)(笑)

これから時々遊びに来るからな~(@^^)/~~~アルか~?

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